Postup prípravy
Krok 1.
Vyšľaháme vajíčka a zmiešame ich so špaldovou múkou. Pridáme soľ a cukor. Potom pridáme mlieko, aby nám vzniklo vláčnejšie cesto.
Krok 2.
Plnka: Na cibuli podusíme postrúhané mrkvy, pridáme na drobno nakrájaný špenát. Dusíme cca 15 minút.
Krok 3.
Zmes podlejeme trochou vody a rozmixujeme. Pridáme syr, soľ a čierne korenie. Syr sa musí rozpustiť a potom ho môžme vypnúť z plynu.
Krok 4.
Upečieme palacinky a po vyklopení plníme plnkou.